이 한 잔부터 시작해요
페로케
오르자 시럽이 파스티스에 크리미하고 고소한 단맛을 더하고 색도 부드럽게 만들어요.
오르자 시럽 버전
1잔 분량
재료
- 파스티스30 ml / 1.01 US fl oz
- 오르자 시럽15 ml / 0.51 US fl oz
- 물
얼음처럼 차가운 물, 취향껏 조절
150 ml / 5.07 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 하이볼 잔에 파스티스와 오르자 시럽을 부어요.
- 찬물을 천천히 부으면 술이 뿌옇게 변하며 우윳빛이 돌아요.
- 얼음을 넣고 가볍게 저어요.
레시피 출처
프로방스 관광청 원문: 파스티스 3 cl, 오르자 시럽 1.5 cl, 찬물 15 cl에 얼음.
provence-alpes-cotedazur.com ↗