इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें · अल्कोहल के बिना

क्रैनबेरी मोर्स

क्रैनबेरी फटने तक उबालें, फिर मसलें और शहद और नींबू मिलाएँ। खट्टा, मीठा और मखमली।

क्लासिक संग्रह संस्करण

एक गिलास के लिए

सामग्री

US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।

ताज़ा क्रैनबेरी धोकर डंठल और पत्ते चुन लें, पानी के साथ पतीले में डालें और फटने तक पकाएँ।
आँच से उतारें, आलू मैशर या लकड़ी के चम्मच से बेरियाँ अच्छी तरह मसलें, फिर 5 मिनट और उबालें।
आँच बंद करें, शहद और नींबू का रस मिलाएँ, ढककर ठंडा होने दें।
बारीक छलनी से गूदा छान लें, फ़्रिज में ठंडा करें और बर्फ पर डालकर पिएँ।

16वीं सदी की रूसी गृहस्थी-नियमावली Domostroy में इसे बनाने का तरीका पहले से लिखा मिलता है।

Imbibe में छपी Emily Han की रेसिपी को एक गिलास के हिसाब से घटाया है। स्रोत में गिलासों की संख्या नहीं है, इसलिए लगभग 4 गिलास मानें।