Bắt đầu với những ly kinh điển
Mizuwari
Whisky pha nước lạnh gấp hơn hai lần: hương dịu đi, độ cồn nhẹ hơn, hợp để vừa ăn vừa uống.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Whisky
Whisky Nhật hoặc blended whisky
45 ml / 1.52 US fl oz - Nước
Nước khoáng đã làm lạnh
100 ml / 3.38 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Cho đầy đá vào ly.
- Rót whisky vào, khuấy cho lạnh.
- Rót nước lạnh vào, khuấy nhẹ thêm vài lần nữa.
Câu chuyện của ly này
Phổ biến ở Nhật từ thập niên 1970. Trước đó người Nhật uống whisky chủ yếu nguyên chất hoặc pha soda; về sau các nhà sản xuất quảng bá nó như món đi cùng ẩm thực Nhật.
Nguồn công thức
Theo Wikipedia tiếng Nhật: 30–45 ml whisky, pha với nước theo tỷ lệ 1:2 đến 1:2,5.
ja.wikipedia.org ↗