Почніть із класики
Мідзувари
Віскі з трохи більше ніж удвічі більшою кількістю холодної води: м'якший аромат, менша міцність, ідеально до їжі.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Віскі
Японський або купажований віскі
45 ml / 1.52 US fl oz - Вода
Охолоджена мінеральна вода
100 ml / 3.38 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Наповніть келих льодом.
- Влийте віскі й перемішайте, щоб охолодити.
- Додайте охолоджену воду й іще кілька разів обережно перемішайте.
Історія коктейлю
Поширився в Японії в 1970-х роках. Раніше віскі там здебільшого пили чистим або з содовою; згодом виробники почали просувати його як напій до японської кухні.
Джерело рецепта
За японською «Вікіпедією»: 30–45 ml віскі, віскі до води — від 1:2 до 1:2,5.
ja.wikipedia.org ↗