Начните с классики
Мидзувари
Виски с чуть более чем двойным количеством холодной воды: аромат мягче, крепость ниже, хорошо к еде.
Включённая классическая версия
На один бокал
Ингредиенты
- Виски
Японский или купажированный виски
45 ml / 1.52 US fl oz - Вода
Охлаждённая минеральная вода
100 ml / 3.38 US fl oz
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
Приготовление
- Наполните бокал льдом.
- Налейте виски и перемешайте до охлаждения.
- Влейте охлаждённую воду и ещё несколько раз осторожно перемешайте.
История коктейля
Распространился в Японии в 1970-х. Раньше японцы пили виски в основном чистым или с содовой; позже производители стали продвигать его как пару к японской кухне.
Источник рецепта
По японской Википедии: 30–45 ml виски, виски к воде — от 1:2 до 1:2,5.
ja.wikipedia.org ↗