이 한 잔부터 시작해요
미즈와리
위스키에 찬물을 두 배 조금 넘게 섞어요. 향이 부드러워지고 도수가 낮아져 식사와 함께 마시기 좋아요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 위스키
재패니즈 위스키 또는 블렌디드 위스키
45 ml / 1.52 US fl oz - 물
차갑게 식힌 미네랄워터
100 ml / 3.38 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 잔에 얼음을 가득 채워요.
- 위스키를 붓고 저어서 차갑게 해요.
- 차갑게 식힌 물을 넣고 몇 번 더 가볍게 저어요.
이 칵테일의 이야기
1970년대에 일본에서 널리 퍼졌어요. 그전에는 위스키를 스트레이트나 소다수에 타서 마시는 경우가 많았는데, 이후 제조사들이 일식과 곁들이는 방법을 앞세워 알렸어요.
레시피 출처
일본어 위키백과에 따르면 위스키 30~45 ml에 물은 1:2에서 1:2.5 비율이에요.
ja.wikipedia.org ↗