まずはこの一杯から
水割り
ウイスキーの2倍強の冷水で割る。香りがやわらぎ、度数も下がるので、食事をしながら飲むのに合う。
クラシック収録版
1杯分
材料
- ウイスキー
日本のウイスキーまたはブレンデッドウイスキー
45 ml / 1.52 US fl oz - 水
冷やしたミネラルウォーター
100 ml / 3.38 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
作り方
- グラスを氷で満たす。
- ウイスキーを注ぎ、混ぜて冷やす。
- 冷やした水を加え、さらに数回軽く混ぜる。
この一杯の物語
1970年代に日本で広まった。それまでウイスキーはストレートかソーダ割りが多かったが、その後メーカーが和食に合う飲み方として勧めた。
レシピの出典
日本語版 Wikipedia による。ウイスキー30〜45 mlに対し、水は1:2〜1:2.5。
ja.wikipedia.org ↗