Почніть із класики

Маямі вайс

Унизу розім'ята полуниця, зверху кокосово-ананасовий ром: червоний і білий в одному келиху.

Версія з колекції

На один келих

Інгредієнти

Полуниця
Нарізані скибочками
4 шт.
Білий ром
30 ml / 1.01 US fl oz
Темний ром
30 ml / 1.01 US fl oz
Кокосове молоко
Без цукру
30 ml / 1.01 US fl oz
Ананасовий сік
37.5 ml / 1.27 US fl oz
Сиропи
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Бітер Angostura
1 деш

Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.

ОздобленняПолуниця

Приготування

Розімніть полуницю в келиху «ураган», потім наповніть його подрібненим льодом.
Додайте білий ром, темний ром, кокосові вершки, ананасовий сік, цукровий сироп і Angostura в шейкер із льодом і збивайте близько 10 секунд.
Процідіть у келих, додайте ще трохи подрібненого льоду й прикрасьте скибочкою полуниці.

Історія коктейлю

Difford's відносить його до початку 1980-х, коли були в моді машини для заморожених напоїв: хтось налив в одну склянку полуничний Дайкірі та Піна Коладу.

Джерело рецепта

За шейкерною версією Broken Shaker від PUNCH; 1 oz переведено як 30 ml; у класичному варіанті в одну склянку наливають заморожений полуничний Дайкірі та Піна Коладу.

punchdrink.com ↗