Commencez par ces classiques
Miami Vice
Fraises écrasées au fond, rhum coco-ananas par-dessus : du rouge et du blanc dans un seul verre.
Version du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Fraise
En tranches
4 pièce(s) - Rhum blanc30 ml / 1.01 US fl oz
- Rhum noir30 ml / 1.01 US fl oz
- Crème de coco
Non sucrée
30 ml / 1.01 US fl oz - Jus d'ananas37.5 ml / 1.27 US fl oz
- Sirops22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Angostura Aromatic Bitters1 trait(s)
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureFraise
Préparation
- Écrasez les fraises dans un verre Hurricane, puis remplissez-le de glace pilée.
- Mettez le rhum blanc, le rhum noir, la crème de coco, le jus d'ananas, le sirop de sucre et l'Angostura dans un shaker avec des glaçons et secouez environ 10 secondes.
- Filtrez dans le verre, ajoutez un peu de glace pilée et décorez d'une tranche de fraise.
L’histoire du cocktail
Difford's le situe au début des années 1980, à l'époque des machines à boissons glacées, quand quelqu'un a versé un Strawberry Daiquiri et une Piña Colada dans un même verre.
Source de la recette
D'après la version secouée du Broken Shaker publiée par PUNCH, avec 1 oz converti à 30 ml ; la version classique verse dans un même verre un Strawberry Daiquiri et une Piña Colada glacés.
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