Comincia da questi classici

Miami Vice

Fragole pestate sul fondo, rum al cocco e ananas sopra: rosso e bianco in un solo bicchiere.

Versione raccolta

Per un bicchiere

Ingredienti

Fragola
A fettine
4 pezzo/i
Rum bianco
30 ml / 1.01 US fl oz
Rum scuro
30 ml / 1.01 US fl oz
Latte di cocco denso
Non zuccherato
30 ml / 1.01 US fl oz
Succo d'ananas
37.5 ml / 1.27 US fl oz
Sciroppi
22.5 ml / 0.76 US fl oz
Angostura bitters
1 spruzzo/i

Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.

GuarnizioneFragola

Preparazione

Pestare le fragole in un bicchiere hurricane con il muddler, poi riempire di ghiaccio tritato.
Mettere rum bianco, rum scuro, latte di cocco denso, succo d'ananas, sciroppo e Angostura nello shaker con ghiaccio e shakerare per circa 10 secondi.
Filtrare nel bicchiere, aggiungere ancora un po' di ghiaccio tritato e guarnire con una fetta di fragola.

La storia del cocktail

Difford's lo fa risalire al boom delle macchine per drink frozen dei primi anni Ottanta, quando qualcuno versò nello stesso bicchiere uno Strawberry Daiquiri e una Piña Colada.

Fonte della ricetta

Dalla versione shakerata di Broken Shaker pubblicata da PUNCH, con 1 oz convertita in 30 ml; la versione classica mette in un solo bicchiere uno Strawberry Daiquiri e una Piña Colada frozen.

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