ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية

ميامي فايس

فراولة مهروسة في القاع وفوقها روم جوز الهند والأناناس: أحمر وأبيض في كأس واحدة.

النسخة المدرجة

لكأس واحد

المكونات

فراولة
شرائح
4 قطعة
روم أبيض
30 ml / 1.01 US fl oz
روم داكن
30 ml / 1.01 US fl oz
كريمة جوز الهند
غير محلاة
30 ml / 1.01 US fl oz
عصير الأناناس
37.5 ml / 1.27 US fl oz
الشراب السكري
22.5 ml / 0.76 US fl oz
بيترز أنغوستورا العطري
1 رشة

مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.

التزيينفراولة

طريقة التحضير

ضع الفراولة في كأس هوريكين واهرسها بالمدقّة، ثم املأ الكأس بالثلج المجروش.
ضع الروم الأبيض والروم الداكن وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس والشراب السكري وبيترز أنغوستورا في شيكر مع الثلج ورجّ نحو 10 ثوانٍ.
صفِّ في الكأس وأضف قليلًا من الثلج المجروش وزيّن بشريحة فراولة.

حكاية هذا المشروب

يرجّح Difford's أنه ظهر في أوائل الثمانينيات مع رواج آلات المشروبات المثلجة، حين سكب أحدهم دايكيري الفراولة وبينا كولادا في كأس واحدة.

مصدر الوصفة

وفق نسخة الرجّ Broken Shaker المنشورة في PUNCH، مع تحويل 1 oz إلى 30 ml؛ أما الطريقة الكلاسيكية فتسكب دايكيري الفراولة وبينا كولادا المثلجتين في كأس واحدة.

punchdrink.com ↗