从小酒单里翻到的一杯
迈阿密风云
杯底是捣碎的草莓，上面倒进椰子菠萝朗姆，一杯里红白两色。
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一杯的用量
准备材料
- 草莓
切片
4 个 - 白朗姆30 ml / 1.01 US fl oz
- 黑朗姆30 ml / 1.01 US fl oz
- 椰浆
无糖椰浆
30 ml / 1.01 US fl oz - 菠萝汁37.5 ml / 1.27 US fl oz
- 糖浆22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 安格斯特拉苦精1 抖
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰草莓
开始调一杯
- 草莓放进飓风杯，用捣棒捣碎，再装满碎冰。
- 白朗姆、黑朗姆、椰浆、菠萝汁、糖浆和安格斯特拉苦精倒进摇酒壶，加冰摇 10 秒左右。
- 滤进杯中，再补一点碎冰，放一片草莓装饰。
这杯酒的来历
Difford's 说它诞生于 1980 年代初冰沙机流行的时候，有人把草莓代基里和椰林飘香倒进了同一个杯子。
配方参考
按 PUNCH 刊出的 Broken Shaker 摇和版，1 oz 按 30 ml 换算；经典做法是草莓代基里和椰林飘香两份冰沙倒在一起。
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