Menuletบาร์เล็ก ๆ ในแบบของคุณ
← ค็อกเทลทั้งหมด

เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

ไมอามีไวซ์

ก้นแก้วเป็นสตรอว์เบอร์รีบด ด้านบนเป็นรัมมะพร้าวสับปะรด สีแดงกับสีขาวในแก้วเดียว

สูตรในคอลเลกชัน

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

  • สตรอว์เบอร์รี

    หั่นแว่น

    4 ชิ้น
  • ไวต์รัม
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • ดาร์กรัม
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • กะทิข้น

    ครีมมะพร้าวไม่หวาน

    30 ml / 1.01 US fl oz
  • น้ำสับปะรด
    37.5 ml / 1.27 US fl oz
  • ไซรัป
    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • Angostura Aromatic Bitters
    1 แดช

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ของตกแต่งสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำ

  1. ใส่สตรอว์เบอร์รีลงในแก้วเฮอร์ริเคน บดให้แหลก แล้วเติมน้ำแข็งบดให้เต็ม
  2. ใส่รัมขาว รัมดำ ครีมมะพร้าว น้ำสับปะรด ไซรัป และ Angostura ลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็ง เขย่าประมาณ 10 วินาที
  3. กรองลงในแก้ว เติมน้ำแข็งบดอีกเล็กน้อย ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีหั่นแว่น

เรื่องราวของค็อกเทล

Difford's ระบุว่าเกิดขึ้นช่วงต้นทศวรรษ 1980 ที่เครื่องทำเครื่องดื่มเย็นปั่นกำลังบูม เมื่อมีคนเทสตรอว์เบอร์รีไดกิรีกับพีน่าโคลาด้าลงในแก้วเดียวกัน

ที่มาของสูตร

ตามเวอร์ชันเขย่าของ Broken Shaker ที่ PUNCH ตีพิมพ์ แปลง 1 oz เป็น 30 ml ส่วนวิธีคลาสสิกคือเทสตรอว์เบอร์รีไดกิรีเย็นปั่นกับพีน่าโคลาด้าเย็นปั่นรวมในแก้วเดียว

punchdrink.com ↗