Bắt đầu với những ly kinh điển · Không cồn
Lemon Mint Frappé
Chanh vàng bỏ vỏ xay cùng bạc hà tươi rồi lọc trong, thêm đá xay thành đá bào: chua ngọt, mát lạnh.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Chanh vàng
Bỏ vỏ, cắt làm tư
1 miếng - Bạc hà
Công thức gốc cho 4 người dùng 2 thìa canh, mỗi ly khoảng nửa thìa canh
6 lá - Đường trắng
Công thức gốc thêm tùy khẩu vị; cứ cho từng này rồi nếm thử
6 thìa cà phê - Nước
Nước lạnh
250 ml / 8.45 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríNhánh bạc hà
Cách pha
- Cho chanh vàng bỏ vỏ cắt miếng cùng bạc hà, một nửa đường trắng và một nửa nước vào máy xay, xay đều.
- Lọc vào tô lớn, đổ phần xác còn lại vào máy xay.
- Thêm phần nước và đường trắng còn lại, xay lần nữa rồi lọc vào cùng cái tô.
- Tráng sạch máy xay, cho nước chanh bạc hà đã lọc và khoảng 250 ml đá vào, xay thành đá bào rồi rót vào ly.
Câu chuyện của ly này
Một trong những thức uống mùa hè được ưa chuộng nhất ở Trung Đông.
Nguồn công thức
Quy đổi thành một ly từ công thức 4 người của Sayidaty Kitchen; bản gốc thêm đường tùy khẩu vị, nên lượng đường ở đây chỉ để tham khảo. Cuối cùng xay cùng đá thành đá bào, theo cách uống ghi trên Wikipedia tiếng Ả Rập.
kitchen.sayidaty.net ↗