Comincia da questi classici · Analcolico
Lemon Mint Frappé
Limone sbucciato e menta frullati e filtrati, poi frullati con ghiaccio: acidulo, dolce e rinfrescante.
Versione classica raccolta
Per un bicchiere
Ingredienti
- Limone
Sbucciato e tagliato in quattro
1 pezzo/i - Menta
La ricetta originale usa 2 cucchiai per 4 persone, circa mezzo cucchiaio a bicchiere
6 foglia/e - Zucchero semolato
La ricetta originale zucchera a piacere: partire da questa dose e assaggiare
6 cucchiaino/i - Acqua
Acqua fredda
250 ml / 8.45 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneRametto di menta
Preparazione
- Frullare il limone sbucciato a pezzi con la menta, metà dello zucchero e metà dell'acqua.
- Filtrare in una ciotola grande e rimettere nel frullatore la polpa rimasta.
- Aggiungere acqua e zucchero rimasti, frullare di nuovo e filtrare nella stessa ciotola.
- Sciacquare il frullatore, aggiungere il succo di limone e menta filtrato e circa 250 ml di ghiaccio, frullare a granita e versare nel bicchiere.
La storia del cocktail
Una delle bevande estive più popolari del Medio Oriente.
Fonte della ricetta
Ridotto a un bicchiere dalla ricetta di Sayidaty Kitchen per 4 persone; l'originale zucchera a piacere, quindi la dose qui è indicativa. La granita finale con ghiaccio segue il modo di bere descritto da Wikipedia in arabo.
kitchen.sayidaty.net ↗