Commencez par ces classiques · Sans alcool
Lemon Mint Frappé
Citron pelé et menthe fraîche mixés, filtrés, puis passés au mixeur avec de la glace : acidulé, doux et rafraîchissant.
Version classique du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Citron
Pelé et coupé en quatre
1 pièce(s) - Menthe
L'original utilise 2 cuillères à soupe pour quatre, soit environ une demi-cuillère à soupe par verre
6 feuille(s) - Sucre blanc
L'original sucre selon le goût ; commencez par cette quantité et ajustez
6 c. à café - Eau
Eau froide
250 ml / 8.45 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureBrin de menthe
Préparation
- Mixez le citron pelé et coupé en morceaux avec la menthe, la moitié du sucre blanc et la moitié de l'eau.
- Filtrez dans un grand bol et remettez la pulpe dans le blender.
- Ajoutez le reste de l'eau et du sucre, mixez de nouveau et filtrez dans le même bol.
- Rincez le blender, ajoutez le jus de citron et de menthe filtré et environ 250 ml de glaçons, mixez en granité et versez dans le verre.
L’histoire du cocktail
L'une des boissons d'été les plus populaires du Moyen-Orient.
Source de la recette
Ramené à un verre à partir de la recette pour quatre de Sayidaty Kitchen ; l'original sucre selon le goût, la quantité de sucre indiquée ici n'est donc qu'un point de départ. Le mixage final avec de la glace suit la méthode décrite par Wikipédia en arabe.
kitchen.sayidaty.net ↗