先從這幾杯開始 · 無酒精
檸檬薄荷冰沙
去皮檸檬和薄荷打碎濾清，再加冰打成冰沙，酸甜裡透著涼意。
經典收錄版
一杯的用量
準備材料
- 檸檬
去皮，切成四塊
1 個 - 薄荷
原方 4 人份 2 大匙，每杯約半大匙
6 片葉 - 白砂糖
原配方按口味加，先放這些再嘗
6 茶匙 - 水
冷水
250 ml / 8.45 US fl oz
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾薄荷枝
開始調一杯
- 檸檬去皮切塊，和薄荷、一半的白砂糖、一半的水放進果汁機打勻。
- 濾進大碗，把濾下的果渣倒回果汁機。
- 加入剩下的水和白砂糖，再打一次，濾進同一個碗。
- 果汁機沖淨，倒入濾好的檸檬薄荷汁和約 250 ml 冰塊，打成冰沙，倒進杯裡。
這杯酒的來歷
中東最受歡迎的夏季飲品之一。
配方參考
據 Sayidaty Kitchen 的 4 人份配方折成單杯；原配方糖按口味，這裡的量供參考。最後加冰打成冰沙，按阿拉伯語 Wikipedia 所記的喝法。
kitchen.sayidaty.net ↗