เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้ · ไม่มีแอลกอฮอล์
เลมอนมินต์แฟรปเป้
เลมอนปอกเปลือกกับมินต์สดปั่นแล้วกรองใส จากนั้นปั่นกับน้ำแข็งเป็นเกล็ดละเอียด เปรี้ยวหวานเย็นสดชื่น
สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- เลมอน
ปอกเปลือก หั่นสี่ชิ้น
1 ชิ้น - สะระแหน่
สูตรเดิมใช้ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับ 4 คน ตกแก้วละประมาณครึ่งช้อนโต๊ะ
6 ใบ - น้ำตาลทรายขาว
สูตรเดิมปรุงหวานตามรสชาติ เริ่มจากปริมาณนี้แล้วชิมปรับ
6 ช้อนชา - น้ำ
น้ำเย็น
250 ml / 8.45 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งกิ่งสะระแหน่
วิธีทำ
- ใส่เลมอนปอกเปลือกหั่นชิ้นกับมินต์ น้ำตาลทรายครึ่งหนึ่ง และน้ำครึ่งหนึ่ง ลงในเครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน
- กรองลงในชามใบใหญ่ แล้วเทกากที่กรองได้กลับเข้าเครื่องปั่น
- ใส่น้ำที่เหลือและน้ำตาลทราย ปั่นอีกรอบ แล้วกรองลงในชามใบเดิม
- ล้างเครื่องปั่น ใส่น้ำเลมอนมินต์ที่กรองแล้วกับน้ำแข็งประมาณ 250 ml ปั่นเป็นเกล็ดน้ำแข็งละเอียด แล้วเทลงแก้ว
เรื่องราวของค็อกเทล
หนึ่งในเครื่องดื่มหน้าร้อนยอดนิยมที่สุดของตะวันออกกลาง
ที่มาของสูตร
ปรับเป็นหนึ่งแก้วจากสูตร 4 คนของ Sayidaty Kitchen สูตรเดิมปรุงหวานตามชอบ ปริมาณน้ำตาลที่นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้น การปั่นกับน้ำแข็งตอนท้ายเป็นไปตามวิธีดื่มที่วิกิพีเดียภาษาอาหรับบันทึกไว้
kitchen.sayidaty.net ↗