Menuletบาร์เล็ก ๆ ในแบบของคุณ
← ค็อกเทลทั้งหมด

เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

โกกีโต

รัม มะพร้าว และนมข้นหวานปั่นให้เข้ากันแล้วแช่เย็น เครื่องดื่มคริสต์มาสของเปอร์โตริโกหอมอบเชยและกานพลู

สูตรในคอลเลกชัน

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

  • กะทิ

    ต้มกับเครื่องเทศ วิธีทำดูในขั้นตอน

    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • อบเชย

    แท่งอบเชยสำหรับต้มกะทิ (ปริมาณดูในขั้นตอน) และผงอบเชยโรยตอนเสิร์ฟเล็กน้อย

    1 หยิบมือ
  • กานพลู

    ทั้งเม็ด สำหรับต้มกะทิ ปริมาณดูในขั้นตอน

    1 หยิบมือ
  • โป๊ยกั๊ก

    ทั้งดอก สำหรับต้มกะทิ ปริมาณดูในขั้นตอน

    1 หยิบมือ
  • ออลสไปซ์

    ทั้งเม็ด สำหรับต้มกะทิ ปริมาณดูในขั้นตอน

    1 หยิบมือ
  • โกลด์รัม

    สูตรเดิมใช้รัมทองจากเปอร์โตริโก

    45 ml / 1.52 US fl oz
  • ครีมมะพร้าวหวาน
    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • นมข้นหวาน
    22.5 ml / 0.76 US fl oz

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

วิธีทำ

  1. ทำกะทิปรุงเครื่องเทศก่อน ใส่กะทิไม่หวาน 1 กระป๋อง (ประมาณ 400 ml) อบเชย 2 แท่ง กานพลู 3 เม็ด โป๊ยกั๊ก 2 ดอก และออลสไปซ์ 3 เม็ด เคี่ยวไฟอ่อน 30 นาที แล้วกรองและพักให้เย็น
  2. ใส่รัมทอง กะทิปรุงเครื่องเทศ ครีมมะพร้าวหวาน และนมข้นหวานลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนเป็นฟอง
  3. ใส่ขวดแล้วแช่เย็นสองสามชั่วโมงจนเย็นจัดแล้วค่อยดื่ม
  4. เทลงแก้วเล็ก ไม่ใส่น้ำแข็ง โรยผงอบเชยเล็กน้อย

เรื่องราวของค็อกเทล

สูตรนี้มาจาก Roberto Berdecia แห่ง La Factoría ในซานฮวน ซึ่งทำเป็นชุดใหญ่เก็บไว้ทุกช่วงเทศกาล

ที่มาของสูตร

ตามสูตร La Factoría ที่ Imbibe ตีพิมพ์ (2:1:1:1) สูตรเดิมทำได้ 15 ถึง 20 แก้ว ที่นี่คิดเป็นหนึ่งแก้วจาก 20 แก้ว

imbibemagazine.com ↗