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Chartreuse Swizzle
Chartreuse verde com abacaxi, limão e falernum, mexida com gelo picado até o copo transbordar aroma de ervas.
Versão IBA
Para um copo
Ingredientes
- Chartreuse verde45 ml / 1.52 US fl oz
- Suco de abacaxi30 ml / 1.01 US fl oz
- Suco de limão22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Falernum15 ml / 0.51 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
DecoraçãoRamo de hortelã, Noz-moscada moída
Preparo
- Coloque todos os ingredientes em um copo alto e acrescente gelo picado.
- Leve a colher de bar até o fundo e gire rápido até o copo ficar com geada.
- Complete com mais gelo picado, acrescente algumas folhas de hortelã e rale noz-moscada por cima.
A história do coquetel
Criado em 2003 pelo bartender de San Francisco Marco Dionysos para um concurso de coquetéis patrocinado pela Chartreuse; entrou no cardápio do Starlight Room, de Harry Denton's, no mesmo ano.
Fonte da receita
Segundo a receita atual da IBA.
iba-world.com ↗