从小酒单里翻到的一杯
查特酒斯威泽
绿查特酒配菠萝、青柠和法勒南,碎冰里旋搅出满杯草本香。
IBA版
一杯的用量
准备材料
- 绿查特酒45 ml / 1.52 US fl oz
- 菠萝汁30 ml / 1.01 US fl oz
- 青柠汁22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 法勒南15 ml / 0.51 US fl oz
美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。
装饰薄荷枝、肉豆蔻粉
开始调一杯
- 所有材料倒进高杯,加碎冰。
- 吧勺插到杯底快速旋搅,直到杯壁结霜。
- 再补满碎冰,放几片薄荷叶,磨一点肉豆蔻。
这杯酒的来历
2003 年旧金山调酒师 Marco Dionysos 为查特酒赞助的调酒比赛创作,同年上了 Harry Denton's Starlight Room 的酒单。
配方参考
按 IBA 现行配方。
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