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从小酒单里翻到的一杯

查特酒斯威泽

绿查特酒配菠萝、青柠和法勒南,碎冰里旋搅出满杯草本香。

IBA版

一杯的用量

准备材料

  • 绿查特酒
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • 菠萝汁
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 青柠汁
    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • 法勒南
    15 ml / 0.51 US fl oz

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰薄荷枝、肉豆蔻粉

开始调一杯

  1. 所有材料倒进高杯,加碎冰。
  2. 吧勺插到杯底快速旋搅,直到杯壁结霜。
  3. 再补满碎冰,放几片薄荷叶,磨一点肉豆蔻。

这杯酒的来历

2003 年旧金山调酒师 Marco Dionysos 为查特酒赞助的调酒比赛创作,同年上了 Harry Denton's Starlight Room 的酒单。

配方参考

按 IBA 现行配方。

iba-world.com ↗