ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
شارتروز سويزل
شارتروز أخضر مع الأناناس واللايم والفالرنوم، يُدار في الثلج المجروش حتى يمتلئ الكأس بعبير الأعشاب.
نسخة IBA
لكأس واحد
المكونات
- شارتروز أخضر45 ml / 1.52 US fl oz
- عصير الأناناس30 ml / 1.01 US fl oz
- عصير اللايم22.5 ml / 0.76 US fl oz
- فالرنوم15 ml / 0.51 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينغصن نعناع, جوزة الطيب المطحونة
طريقة التحضير
- اسكب جميع المكونات في كأس طويلة وأضف الثلج المجروش.
- أدخل ملعقة البار إلى قاع الكأس وحرّك بسرعة بحركة دوّارة حتى يتجمد الصقيع على جدار الكأس.
- أكمل بمزيد من الثلج المجروش وأضف بعض أوراق النعناع وابشر قليلًا من جوزة الطيب.
حكاية هذا المشروب
ابتكره النادل Marco Dionysos من سان فرانسيسكو عام 2003 لمسابقة كوكتيلات برعاية شارتروز، وأُدرج في قائمة Harry Denton's Starlight Room في العام نفسه.
مصدر الوصفة
وفق وصفة IBA الحالية.
iba-world.com ↗