Mit diesen Klassikern anfangen
Chartreuse Swizzle
Grüne Chartreuse mit Ananas, Limette und Falernum, im Crushed Ice gequirlt, bis das Glas voller Kräuteraroma ist.
IBA-Variante
Für einen Drink
Zutaten
- Grüne Chartreuse45 ml / 1.52 US fl oz
- Ananassaft30 ml / 1.01 US fl oz
- Limettensaft22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Falernum15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturMinzzweig, Gemahlene Muskatnuss
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein hohes Glas geben und Crushed Ice dazugeben.
- Den Barlöffel bis zum Glasboden stecken und kräftig drehen, bis das Glas bereift ist.
- Mit Crushed Ice auffüllen, ein paar Minzeblätter dazugeben und etwas Muskatnuss darüberreiben.
Die Geschichte des Drinks
Der Barkeeper Marco Dionysos aus San Francisco kreierte ihn 2003 für einen von Chartreuse gesponserten Cocktailwettbewerb; im selben Jahr kam er auf die Karte von Harry Denton's Starlight Room.
Rezeptquelle
Nach dem aktuellen IBA-Rezept.
iba-world.com ↗