이 한 잔부터 시작해요
샤르트뢰즈 스위즐
그린 샤르트뢰즈에 파인애플, 라임, 팔레넘을 더해 부순 얼음 사이로 돌려 섞어요. 잔 가득 허브 향이 퍼져요.
IBA 버전
1잔 분량
재료
- 그린 샤르트뢰즈45 ml / 1.52 US fl oz
- 파인애플 주스30 ml / 1.01 US fl oz
- 라임즙22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 팔레넘15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시민트 줄기, 넛메그 가루
만드는 방법
- 모든 재료를 톨 글라스에 붓고 부순 얼음을 넣어요.
- 바 스푼을 잔 바닥까지 넣고 잔에 서리가 맺힐 때까지 빠르게 휘저어요.
- 잘게 부순 얼음을 더 채우고 민트 잎 몇 장을 올린 뒤 너트메그를 조금 갈아 뿌려요.
이 칵테일의 이야기
2003년 샌프란시스코의 바텐더 Marco Dionysos가 샤르트뢰즈가 후원한 칵테일 대회를 위해 만들었고, 같은 해 Harry Denton's Starlight Room의 메뉴에 올랐어요.
레시피 출처
현재 IBA 레시피를 따랐어요.
iba-world.com ↗