Empieza por estos clásicos
Chartreuse Swizzle
Chartreuse verde con piña, lima y falernum, removido en hielo picado hasta que el vaso rebosa aromas herbales.
Versión IBA
Para una trago
Ingredientes
- Chartreuse verde45 ml / 1.52 US fl oz
- Jugo de piña30 ml / 1.01 US fl oz
- Jugo de lima22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Falernum15 ml / 0.51 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónRamita de menta, Nuez moscada molida
Preparación
- Pon todos los ingredientes en un vaso alto y añade hielo picado.
- Mete la cuchara de bar hasta el fondo del vaso y remueve con fuerza hasta que el vaso se escarche.
- Completa con más hielo picado, añade unas hojas de menta y ralla un poco de nuez moscada.
La historia del coctel
Lo creó en 2003 el bartender de San Francisco Marco Dionysos para un concurso patrocinado por Chartreuse, y ese mismo año entró en la carta del Starlight Room de Harry Denton's.
Fuente de la receta
Según la receta actual de la IBA.
iba-world.com ↗