Bắt đầu với những ly kinh điển
Caffè Corretto
Một ly espresso thêm chút grappa: đắng thơm, ẩn chút cay nồng của rượu bã nho.
Phiên bản grappa
Cho một ly
Nguyên liệu
- Espresso
1 shot, pha ngay
30 ml / 1.01 US fl oz - Grappa
Khoảng 2 thìa cà phê
10 ml / 0.34 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Cách pha
- Pha ngay một shot espresso.
- Cho grappa vào, khuấy đều rồi uống nóng.
Câu chuyện của ly này
Cách gọi quen thuộc ở các quán cà phê Ý, đặt tên theo loại rượu thêm vào: corretto alla grappa, alla sambuca. Đôi khi rượu được rót riêng một ly nhỏ để khách tự thêm.
Nguồn công thức
Wikipedia nêu grappa là lựa chọn thường gặp nhất; lượng theo 2 thìa cà phê rượu mùi trong bài viết trên blog GialloZafferano.
en.wikipedia.org ↗