Empieza por estos clásicos
Caffè Corretto
Un espresso con un chorrito de grappa: amargo y tostado, con un filo ardiente.
Versión con grappa
Para una trago
Ingredientes
- Espresso
1 shot recién preparado
30 ml / 1.01 US fl oz - Grappa
Unas 2 cucharaditas
10 ml / 0.34 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Prepara un espresso recién hecho.
- Incorpora la grappa, remueve y tómalo caliente.
La historia del coctel
Pedido habitual en las cafeterías italianas, que lleva el nombre del destilado añadido: corretto alla grappa, alla sambuca. A veces el destilado se sirve aparte para que cada quien se lo ponga.
Fuente de la receta
Según Wikipedia, lo habitual es la grappa; la cantidad sigue las 2 cucharaditas de licor de una entrada del blog GialloZafferano.
en.wikipedia.org ↗