เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
คาเฟ่คอร์เรตโต
เอสเปรสโซหนึ่งแก้วกับกราปปาเล็กน้อย ขมหอมคั่วพร้อมความเผ็ดร้อนของเหล้ากากองุ่น
สูตรกราปปา
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- เอสเปรสโซ
1 ช็อต ชงสด
30 ml / 1.01 US fl oz - กราปปา
ประมาณ 2 ช้อนชา
10 ml / 0.34 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- ชงเอสเปรสโซสดหนึ่งช็อต
- ใส่กราปปา คนให้เข้ากัน แล้วดื่มตอนร้อน ๆ
เรื่องราวของค็อกเทล
วิธีสั่งมาตรฐานของคาเฟ่บาร์อิตาลี ตั้งชื่อตามเหล้าที่เติม เช่น corretto alla grappa, alla sambuca บางครั้งเหล้าจะมาในแก้วเล็กแยกให้ลูกค้าเติมเอง
ที่มาของสูตร
วิกิพีเดียระบุว่ากราปปาเป็นตัวเลือกที่ใช้บ่อยที่สุด ปริมาณตามลิเคียวร์ 2 ช้อนชาในโพสต์บล็อก GialloZafferano
en.wikipedia.org ↗