Empieza por estos clásicos
Caffè corretto
Un espresso con un chorrito de grappa: amargo y tostado, con un punto ardiente.
Versión con grappa
Para una copa
Ingredientes
- Espresso
1 espresso, recién hecho
30 ml / 1.01 US fl oz - Grappa
Unas 2 cucharaditas
10 ml / 0.34 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Prepara un espresso recién hecho.
- Añade la grappa, remueve y bébelo caliente.
La historia del cóctel
Es un pedido habitual en las cafeterías italianas, con el nombre del licor que se añade: corretto alla grappa, alla sambuca. A veces el licor llega aparte, en un vasito, para que lo añadas tú.
Fuente de la receta
Según Wikipedia, lo más habitual es añadir grappa; la cantidad sigue las 2 cucharaditas de licor de una entrada del blog GialloZafferano.
en.wikipedia.org ↗