Comincia da questi classici
Caffè corretto
Un espresso con un goccio di grappa: l'amaro tostato del caffè e il piccante della vinaccia.
Versione con grappa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Espresso
1 tazzina, appena fatto
30 ml / 1.01 US fl oz - Grappa
Circa 2 cucchiaini
10 ml / 0.34 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
Preparazione
- Preparare un espresso fresco.
- Aggiungere la grappa, mescolare e bere caldo.
La storia del cocktail
Un ordine classico nei bar italiani, che prende il nome dal distillato aggiunto: corretto alla grappa, alla sambuca. A volte il distillato arriva a parte in un bicchierino e lo si aggiunge da sé.
Fonte della ricetta
Wikipedia indica la grappa come scelta più comune; la dose segue i 2 cucchiaini di liquore del blog GialloZafferano.
en.wikipedia.org ↗