Menulet把日子, 調成喜歡的味道。
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先從這幾杯開始

修正咖啡

一杯濃縮咖啡加一點格拉帕,苦香裡透出渣釀白蘭地的辛辣。

格拉帕版

一杯的用量

準備材料

  • 濃縮咖啡

    1 份,現煮

    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 格拉帕

    約 2 茶匙

    10 ml / 0.34 US fl oz

美制液量盎司為四捨五入值;精確用量請以毫升為準。

開始調一杯

  1. 現煮一杯濃縮咖啡。
  2. 加入格拉帕,攪勻後趁熱喝。

這杯酒的來歷

義大利咖啡吧的常見點法,按加的酒叫 corretto alla grappa、alla sambuca。有時酒單獨裝一小杯,客人自己加。

配方參考

維基百科說最常加的是格拉帕;用量按 GialloZafferano 部落格上給利口酒的 2 茶匙。

en.wikipedia.org ↗

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