이 한 잔부터 시작해요
카페 코레토
에스프레소 한 잔에 그라파를 조금 더해요. 쌉쌀하고 고소한 향 속에 불같은 매운맛이 느껴져요.
그라파 버전
1잔 분량
재료
- 에스프레소
1샷, 갓 내린 것
30 ml / 1.01 US fl oz - 그라파
약 2티스푼
10 ml / 0.34 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 에스프레소를 한 잔 새로 추출해요.
- 그라파를 넣고 저어서 뜨겁게 마셔요.
이 칵테일의 이야기
이탈리아 커피 바에서 흔한 주문 방식으로, 넣는 술에 따라 corretto alla grappa, alla sambuca라고 불러요. 술을 작은 잔에 따로 내서 손님이 직접 넣기도 해요.
레시피 출처
Wikipedia는 그라파가 가장 흔하다고 해요. 용량은 GialloZafferano 블로그에 나온 리큐어 2티스푼을 따랐어요.
en.wikipedia.org ↗