Mit diesen Klassikern anfangen
Caffè Corretto
Ein Espresso mit einem Schuss Grappa: bittere Röstaromen mit der Schärfe des Tresterbrands.
Grappa-Version
Für einen Drink
Zutaten
- Espresso
1 Portion, frisch gebrüht
30 ml / 1.01 US fl oz - Grappa
Etwa 2 TL
10 ml / 0.34 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
Zubereitung
- Einen frischen Espresso ziehen.
- Grappa einrühren und heiß trinken.
Die Geschichte des Drinks
In italienischen Kaffeebars eine gängige Bestellung, benannt nach dem Zusatz: corretto alla grappa, alla sambuca. Manchmal kommt der Alkohol in einem kleinen Glas dazu, und man gibt ihn selbst zu.
Rezeptquelle
Laut Wikipedia nimmt man meist Grappa; die Menge folgt den 2 TL Likör aus einem Beitrag im GialloZafferano-Blog.
en.wikipedia.org ↗