Comece por estes clássicos
Caffè Corretto
Um espresso com um toque de grappa: amargo e torrado, com um fundo ardente.
Versão com grappa
Para um copo
Ingredientes
- Café espresso
Uma dose, preparada na hora
30 ml / 1.01 US fl oz - Grappa
Cerca de 2 colheres de chá
10 ml / 0.34 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
Preparo
- Prepare um espresso na hora.
- Misture a grappa e beba quente.
A história do coquetel
Pedido padrão nos cafés italianos, batizado pelo destilado adicionado: corretto alla grappa, alla sambuca. Às vezes o destilado vem à parte, para você acrescentar o quanto quiser.
Fonte da receita
A Wikipédia cita a grappa como a escolha habitual; a quantidade segue as 2 colheres de chá de licor de um post do blog GialloZafferano.
en.wikipedia.org ↗