เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้ · ไม่มีแอลกอฮอล์

กาแฟเวียดนามเย็น

โรบัสต้าหยดลงบนนมข้นหวานช้า ๆ แล้วคนให้เข้ากันและเทลงบนน้ำแข็งเต็มแก้ว

สูตรคลาสสิกที่รวบรวมไว้

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

นมข้นหวาน
ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
30 ml / 1.01 US fl oz
กาแฟดำ
ดริปด้วยฟิน โรบัสต้าบดกลางค่อนหยาบ 20 g กับน้ำร้อน 80 ml
80 ml / 2.71 US fl oz

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

เทนมข้นหวานลงก้นแก้วทนความร้อน
ใส่กาแฟบด 20 g ลงในฟิน ปาดให้เรียบ กดเบา ๆ ด้วยที่กดแล้ววางบนแก้ว
เทน้ำร้อน 20 ml ทิ้งไว้ 45 วินาทีให้กาแฟบลูม แล้วเทเพิ่ม 60 ml ปิดฝาแล้วปล่อยให้หยดลง 4 ถึง 5 นาที
ยกที่ดริปแบบฟินออก คนกาแฟให้เข้ากับนมข้น แล้วเทลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเต็ม

เรียบเรียงจากสูตรของ Local Beans Roastery