Bắt đầu với những ly kinh điển
Bramble
Rưới một vòng rượu mùi mâm xôi đen lên đá nghiền, sắc tím từ từ thấm vào vị chua của chanh vàng.
Phiên bản pha tại nhà
Cho một ly
Nguyên liệu
- Gin50 ml / 1.69 US fl oz
- Nước chanh vàng25 ml / 0.85 US fl oz
- Siro12.5 ml / 0.42 US fl oz
- Crème de Mûre15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríLát chanh vàng, Quả mọng
Cách pha
- Cho đầy đá nghiền vào ly rocks.
- Cho gin, nước chanh vàng và siro vào bình lắc, thêm đá rồi lắc khoảng 10 giây.
- Lọc rượu vào ly.
- Rưới từ từ rượu mùi mâm xôi đen theo vòng tròn lên mặt đá, trang trí bằng lát chanh vàng và mâm xôi đen.
Câu chuyện của ly này
Do người pha chế London Dick Bradsell sáng tạo giữa những năm 1980, lấy cảm hứng từ ký ức hái mâm xôi đen thời thơ ấu.
Nguồn công thức
Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.
iba-world.com ↗