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Bramble
Uma volta de licor de amora sobre o gelo picado, com a cor púrpura a espalhar-se lentamente pela acidez do limão.
Versão para preparação em casa
Para um copo
Ingredientes
- Gin50 ml / 1.69 US fl oz
- Sumo de limão25 ml / 0.85 US fl oz
- Xaropes12.5 ml / 0.42 US fl oz
- Licor de amora15 ml / 0.51 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.
DecoraçãoRodela de limão, Frutos vermelhos
Preparação
- Encha um copo baixo com gelo picado.
- Coloque gin, sumo de limão e xarope no shaker e agite com gelo por cerca de 10 segundos.
- Coe a bebida para a taça.
- Despeje lentamente o licor de amora em círculos sobre o gelo e decore com uma rodela de limão e amoras.
A história do cocktail
Criado em meados dos anos 1980 pelo bartender londrino Dick Bradsell, inspirado nas lembranças de colher amoras na infância.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.
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