Commencez par ces classiques
Bramble
La liqueur de mûre versée sur la glace pilée laisse son violet se diffuser dans l'acidité du citron.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Gin50 ml / 1.69 US fl oz
- Jus de citron25 ml / 0.85 US fl oz
- Sirops12.5 ml / 0.42 US fl oz
- Crème de mûre15 ml / 0.51 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureRondelle de citron, Baies
Préparation
- Remplissez un verre old fashioned de glace pilée.
- Versez le gin, le jus de citron et le sirop dans un shaker. Secouez avec des glaçons pendant environ 10 secondes.
- Filtrez le cocktail dans le verre.
- Versez lentement la liqueur de mûre en cercle sur la glace et décorez d'une rondelle de citron et de mûres.
L’histoire du cocktail
Créé au milieu des années 1980 par le barman londonien Dick Bradsell, il s'inspire de ses souvenirs de cueillette de mûres pendant l'enfance.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗