Bu klasiklerle başla
Bramble
Kırık buzun üzerine bir tur böğürtlen likörü; mor renk limonun ekşiliğine yavaşça yayılır.
Evde hazırlama sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Cin50 ml / 1.69 US fl oz
- Limon suyu25 ml / 0.85 US fl oz
- Şurup12.5 ml / 0.42 US fl oz
- Böğürtlen likörü15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
SüslemeLimon dilimi, Orman meyveleri
Hazırlanışı
- Old fashioned bardağı kırık buzla doldurun.
- Cin, limon suyu ve şurubu shaker'a koyup buzla yaklaşık 10 saniye çalkalayın.
- İçkiyi bardağa süzün.
- Böğürtlen likörünü buzun üzerine daire çizerek yavaşça dökün. Limon dilimi ve böğürtlenle süsleyin.
Kokteylin hikâyesi
1980'lerin ortasında Londralı barmen Dick Bradsell tarafından yaratıldı; çocukluğunda böğürtlen toplama anılarından esinlendi.
Tarif kaynağı
IBA tarifi esas alınmıştır; evde hazırlama uyarlamaları malzeme notlarında yer alır.
iba-world.com ↗