まずはこの一杯から
ブランブル
クラッシュアイスにブラックベリーリキュールを一周。紫がレモンの酸味へゆっくり染み込む。
おうち用収録版
1杯分
材料
- ジン50 ml / 1.69 US fl oz
- レモンジュース25 ml / 0.85 US fl oz
- シロップ12.5 ml / 0.42 US fl oz
- クレーム・ド・ミュール15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りレモンスライス、ベリー
作り方
- オールドファッションドグラスをクラッシュアイスで満たす。
- ジン、レモンジュース、シロップをシェーカーに注ぎ、氷を加えて約10秒シェークする。
- グラスにこして注ぐ。
- ブラックベリーリキュールを氷の上に一周ゆっくりかけ、レモンスライスとブラックベリーを飾る。
この一杯の物語
1980年代半ば、ロンドンのバーテンダーDick Bradsellが考案。子どもの頃にブラックベリーを摘んだ記憶が着想になった。
レシピの出典
IBAのレシピを参考に編集。家庭向けの調整は材料のメモを参照。
iba-world.com ↗