Почніть із класики
Брамбл
Ожинний лікер, налитий колом на подрібнений лід, повільно забарвлює лимонну кислинку у фіолетовий.
Домашня версія
На один келих
Інгредієнти
- Джин50 ml / 1.69 US fl oz
- Лимонний сік25 ml / 0.85 US fl oz
- Сиропи12.5 ml / 0.42 US fl oz
- Ожинний лікер15 ml / 0.51 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняСкибка лимона, Ягоди
Приготування
- Наповніть келих олд фешен подрібненим льодом.
- Налийте джин, лимонний сік і цукровий сироп у шейкер, додайте лід і збивайте приблизно 10 секунд.
- Процідіть напій у келих.
- Повільно налийте ожинний лікер колом на поверхню льоду й прикрасьте скибочкою лимона та ожиною.
Історія коктейлю
Створений лондонським барменом Діком Бредселлом у середині 1980-х під впливом дитячих спогадів про збирання ожини.
Джерело рецепта
Укладено за рецептом IBA; домашні зміни наведено в примітках до інгредієнтів.
iba-world.com ↗