Mit diesen Klassikern anfangen
Bramble
Brombeerlikör kreisförmig auf Crushed Ice gegossen, dessen Violett langsam in die Zitronensäure zieht.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Gin50 ml / 1.69 US fl oz
- Zitronensaft25 ml / 0.85 US fl oz
- Sirup12.5 ml / 0.42 US fl oz
- Brombeerlikör15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturZitronenscheibe, Beeren
Zubereitung
- Ein Old-Fashioned-Glas mit Crushed Ice füllen.
- Gin, Zitronensaft und Sirup in den Shaker gießen und mit Eis etwa 10 Sekunden shaken.
- Den Drink ins Glas abseihen.
- Brombeerlikör langsam kreisförmig auf das Eis gießen und mit Zitronenscheibe und Brombeeren garnieren.
Die Geschichte des Drinks
Mitte der 1980er-Jahre vom Londoner Barkeeper Dick Bradsell kreiert, inspiriert von seinen Kindheitserinnerungen ans Brombeerpflücken.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗