เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
แองเจโลอัซซูร์โร
จินกับลิเคียวร์ส้มเขย่าเย็น แต้มบลูคูราเซาเป็นสีฟ้าน้ำแข็ง แรงมาก
สูตรดั้งเดิม
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- จิน60 ml / 2.03 US fl oz
- ทริเปิลเซก40 ml / 1.35 US fl oz
- บลูคูราเซา10 ml / 0.34 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งเปลือกเลมอน
วิธีทำ
- แช่แก้วมาร์ตินีในตู้เย็นให้เย็นก่อน
- เขย่าจิน ลิเคียวร์ส้ม และบลูคูราเซากับน้ำแข็ง
- กรองลงในแก้วที่ทำให้เย็นไว้ บิดเปลือกเลมอนเพื่อตกแต่ง
เรื่องราวของค็อกเทล
ได้รับความนิยมในดิสโก้เธคของอิตาลีช่วงทศวรรษ 1990 บทความปี 2020 ระบุว่าเป็นผลงานของ Giovanni Pepè บาร์เทนเดอร์ชาวโรม ก่อนหน้านั้นที่มาของมันมีเรื่องเล่าต่างกันไปมาตลอด
ที่มาของสูตร
ปริมาณตามวิกิพีเดียภาษาอิตาลี
it.wikipedia.org ↗