ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
أنجيلو أزورو
جين وليكيور البرتقال يُرجّان مع الثلج ويصطبغان بزرقة جليدية بقليل من الكوراساو الأزرق؛ قوي جدًا.
النسخة الأصلية
لكأس واحد
المكونات
- جين60 ml / 2.03 US fl oz
- تريبل سيك40 ml / 1.35 US fl oz
- كوراساو أزرق10 ml / 0.34 US fl oz
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينقشر ليمون
طريقة التحضير
- ضع كأس مارتيني في الثلاجة لتبرد.
- رجّ الجين وليكيور البرتقال والكوراساو الأزرق مع الثلج.
- صفِّ في الكأس المبردة وزيّن بقشرة ليمون ملتوية.
حكاية هذا المشروب
انتشر في ديسكوهات إيطاليا في التسعينيات. ونسبه مقال عام 2020 إلى النادل الروماني Giovanni Pepè، بعد أن ظل أصله محل خلاف طويلًا.
مصدر الوصفة
المقادير من ويكيبيديا الإيطالية.
it.wikipedia.org ↗