Empieza por estos clásicos
Angelo Azzurro
Ginebra y licor de naranja agitados con hielo y teñidos de azul helado con curaçao azul. Muy fuerte.
Versión original
Para una copa
Ingredientes
- Ginebra60 ml / 2.03 US fl oz
- Licor de naranja40 ml / 1.35 US fl oz
- Curaçao azul10 ml / 0.34 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónPiel de limón
Preparación
- Pon una copa de martini en la nevera para que se enfríe.
- Agita la ginebra, el licor de naranja y el curaçao azul con hielo.
- Cuela en la copa fría y decora con una tira de piel de limón retorcida.
La historia del cóctel
Se puso de moda en las discotecas italianas en los años noventa. En 2020 un artículo se lo atribuyó al barman romano Giovanni Pepè; hasta entonces su origen se discutía mucho.
Fuente de la receta
Cantidades de la Wikipedia italiana.
it.wikipedia.org ↗