Commencez par ces classiques
Angelo Azzurro
Gin et liqueur d'orange secoués bien froids et teintés d'un bleu glacier par le curaçao bleu. Très fort.
Version d'origine
Pour un verre
Ingrédients
- Gin60 ml / 2.03 US fl oz
- Triple sec40 ml / 1.35 US fl oz
- Curaçao bleu10 ml / 0.34 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureZeste de citron
Préparation
- Placez un verre à martini au congélateur pour le refroidir.
- Secouez le gin, la liqueur d'orange et le curaçao bleu avec des glaçons.
- Filtrez dans le verre refroidi et décorez d'un zeste de citron torsadé.
L’histoire du cocktail
Il s'est imposé dans les discothèques italiennes dans les années 1990. Un article de 2020 l'attribue au barman romain Giovanni Pepè ; jusque-là, son origine était longtemps restée discutée.
Source de la recette
Quantités reprises de Wikipédia en italien.
it.wikipedia.org ↗