Empieza por estos clásicos
Angelo Azzurro
Ginebra y licor de naranja agitados con hielo y teñidos de azul glacial con un poco de curaçao azul. Muy fuerte.
Versión original
Para una trago
Ingredientes
- Ginebra60 ml / 2.03 US fl oz
- Licor de naranja40 ml / 1.35 US fl oz
- Curaçao azul10 ml / 0.34 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónPiel de limón
Preparación
- Enfría antes una copa Martini en el refrigerador.
- Agita la ginebra, el licor de naranja y el curaçao azul con hielo.
- Cuela en la copa fría y decora con una tira de piel de limón retorcida.
La historia del coctel
Se popularizó en las discotecas italianas en la década de 1990. Un artículo de 2020 lo atribuye al bartender romano Giovanni Pepè; hasta entonces su origen se contaba de muchas maneras.
Fuente de la receta
Cantidades de la Wikipedia en italiano.
it.wikipedia.org ↗