Bu klasiklerle başla · Alkolsüz
Agua de Jamaica
Kurutulmuş hibiskus kaynatılıp koyu kırmızı bir konsantre elde edilir; suyla açılıp buzla servis edilir, tadı biraz cranberry'ye benzeyen tatlı-ekşidir.
Klasik katalog sürümü
Bir bardak için
Malzemeler
- Su
Konsantre için
95 ml / 3.21 US fl oz - Kurutulmuş hibiskus5 çay kaşığı
- Toz şeker3.5 çay kaşığı
- Misket limonu suyu1.5 ml / 0.05 US fl oz
- Su
Konsantreyi sulandırmak için soğuk su
180 ml / 6.09 US fl oz
US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.
Hazırlanışı
- Suyu kaynatın, kurutulmuş hibiskusu ekleyin ve orta ateşte 10–12 dakika pişirin.
- Ocağı kapatın, soğumaya bırakın, ısıya dayanıklı bir kavanoza süzün; çiçekleri atın.
- Toz şekeri ve misket limonu suyunu karıştırın, kapağını kapatıp buzdolabında saklayın; konsantre budur.
- Bardağa buz koyup konsantreyi dökün, 1:3 oranında soğuk suyla açıp karıştırın.
Tarif kaynağı
Pati Jinich tarifinden, 1 ölçü konsantre ile 3 ölçü su oranıyla tek bardağa indirilmiştir.
patijinich.com ↗