इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें · अल्कोहल के बिना

आगुआ दे हमाइका

सूखे हिबिस्कस को उबालकर गहरा लाल कॉन्संट्रेट बनाएँ, फिर पानी और बर्फ के साथ मिलाएँ। खट्टा-मीठा, कुछ-कुछ क्रैनबेरी जैसा।

क्लासिक संग्रह संस्करण

एक गिलास के लिए

सामग्री

US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।

पानी उबालें, सूखा हिबिस्कस डालें और मध्यम आँच पर 10 से 12 मिनट पकाएँ।
आँच बंद करें, ठंडा होने दें, फिर गर्मी सहने वाली बोतल में छानें। फूल फेंक दें।
चीनी और लाइम का रस मिलाएँ, ढककर फ़्रिज में रखें। यही कॉन्संट्रेट है।
गिलास में बर्फ डालें, कॉन्संट्रेट डालें, 3 हिस्से ठंडे पानी से पतला करें और हिलाएँ।

Pati Jinich की रेसिपी को एक गिलास के हिसाब से घटाया है, 1 हिस्सा कॉन्संट्रेट और 3 हिस्से पानी।