Почніть із класики
Віскі смеш
Шматочки лимона й м'ята, розім'яті для аромату, збиваються з бурбоном і наливаються на повний келих подрібненого льоду.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Лимон
Приблизно половинка лимона
3 часточок - М'ята6 листків
- Сиропи22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Бурбон60 ml / 2.03 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняГілочка м’яти
Приготування
- Покладіть шматочки лимона, листя м'яти й цукровий сироп у шейкер та розімніть, щоб вичавити лимонний сік і вивільнити аромат м'яти.
- Налийте бурбон, додайте лід і енергійно збивайте приблизно 10 секунд.
- Наповніть келих олд фешен подрібненим льодом і процідіть напій через дрібне сито.
- Вставте гілочку м'яти.
Історія коктейлю
У посібнику Джеррі Томаса 1862 року він названий «маленьким джулепом»; сучасний спосіб розминати лимон походить від бармена Дейла Деґроффа.